식품취급 및 조리 점검표 서식 및 양식 무료 다운로드 (페이지 1)
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자들에게 좋은 인상과 신뢰감을 줄 수 있다. 즉, 개인 보건 위생의 목적은 피급식자의 건강과 조리종사자 자신의 건강을 지키고 식품의 안전성을 확보하는데 있다. ◈ 조리원의 용모관리 A 집단급식의 이미지는 조리원의 단정한 용모 및 태도에 의해 좌우됨을 인식
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이행하여 한다. 제○조(용어의 정의) ○. “운영위탁급식”이라함은 학교급식소 시설물을 이용하여 운영자가 학생들에게 조리한 급식품을 제공하는 것을 말한다. ○. “시설운영위탁급식”이라 함은 학교내에 운영자가 급식소 시설물을 설치하고 기부체납한 후 그 시설
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량 ○. 기계 ○;기구 ○;환풍기의 작동상태 양호, 보통, 불량 ○. 가스, 전기, 스팀의 공급상태 양호, 보통, 불량 ○. 식품보관실의 정돈, 청결상태 양호, 보통, 불량 ○. 식품창보관실의 온도 및 습도 ℃, % ○. 배수 상태 양호, 보통, 불량 식
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철저히 하여 모든 종사원이 스스로 잘 실천할 수 있도록 한다 월 별 교 육 내 용 ○월 개인위생 및 안전수칙 ○월 작업단계별 식품관리 (검수). 작업상 안전사고 방지대책 ○월 작업단계별 식품관리( 전처리 및 보관관리) 소화기사용요령 ○월 작업단계별관리(조
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를 반드시 지킵시다. ○. 장거리 이동시 차안에 오래 방치된 상한 음식은 먹지 맙시다. ○. 휴게소, 음식점 등 이용시 섭취 식품의 위생상태를 확인합시다. ○. 기온차가 심한 환절기 이므로 체온관리를 잘하고 식수는 반드시 끓인 물을 먹읍시다. ○. 조리한
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다. 다음으로 많은 비브리오균은 주로 어패류와 그 가공품이 원인이 됩니다. ② 식중독을 예방하려면? * 안전을 위하여 가공된 식품을 선택합시다. (식육, 어패류, 야채 등의 날식품은 신선한 것 구입) * 모든 음식물은 익혀서 먹고 물은 반드시 끓여 먹는다
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(앞쪽) 조리사면허증(재)교부신청서 처리기간 즉 시 신청인 성 명 주민등록번호 주 소 면허증번호 제 호 자격취득일 분실사유 식품위생법 제○조 및 동법시행규칙 제○조 및 동법시행규칙 제○조의 규정에 의하여 조리사면허증을 (재)교부받고자 신청합니다． 년 월
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○호서식] 조리사면허증(재)교부신청서 처리기간 즉 시 신청인 성 명 주민등록번호 주 소 면허증번호 제 호 자격취득일 분실사유 식품위생법 제○조 및 동법시행규칙 제○조 및 동법시행규칙 제○조의 규정에 의하여 조리사면허증을 (재)교부 받고자 신청합니다． 년
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행함. ○. 운영 개요 가. 운영기간 : ○ . . ～ ○ . . . 나. 운영내용 운영내용 시 기 시 간 참여인원 명 단 급식품 검수 참여 급식일 ○:○~○:○ ○일 ○명씩 (첨부○. 참조) 총○명 (첨부○. 참조) “학교급식의 날”참여 매월 둘째주 목
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식 료 원 ⑩영 양 사 수 명 ⑪조리사수 명직영 ○;준직영(조합)위탁 ⑫조리원수 공동관리여부 (○,X) 명 ⑬운 영 형 태 식품위생법 제○조의 규정에 의하여 집단급식소의 설치.운영을 신고합니다. 연 월 일 신고인 (서명 또는 지장) 시 장 군 수 귀하
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마약취급자면허증(허가증) 재교부신청서 [별지 제○호서식] 마약취급자면허증(허가증)재교부신청서 처리기간 ○;식품의약품안전청 : ○일 ○;지방식품의약품안전청 : ○일 ○;시·도 : ○일 취 급 자 성 명 주민등록번호 면허(허가)번호 면
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마약취급자 면허등록사항 변경신청서 [별지 제○호서식] 마약취급자면허등록사항변경신청서 처리기간 ○;식품의약품안전청 : ○일 ○;지방식품의약품안전청 : ○일 ○;시·도 : ○일 취 급 자 성 명 주민등록번호 면허등록번호 면허등
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의약품관리법 시행규칙 제○조의 규정에 의하여 향정신성 의약품 취급의 승인을 받고자 신청합니다. 년 월 일 신청인 ○; ○; 식품의약품안전청장 귀하 구비서류 : 없 음 수수료 없 음
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성의약품관리법 시행규칙 제○조의 규정에 의하여 향정신성의약품 취급의 승인을 받고자 신청합니다. 년 월 일 신청인 ○; ○; 식품의약품안전청장 귀하 ※구비서류 : 없 음 수수료 없
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칙 의 규정에 의하여 향정신성 □제○조 의약품 취급자의 허가(지정)를 받고자 신청합니다. 년 월 일 신청인 (서명 또는 인) 식품의약품안전청장 특 별 시 장 광 역 시 장 귀 하 도 지 사 지방식품의약품안전청장 구비서류 ○ 제조업자인 경우 ○. 시설내역서
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시행규칙 제○조의 규정에 의하여 대마의 감정 ○;검정 등을 위한 취급허가를 받고자 신청합니다. 년 월 일 신청인 ○; ○; 식품의약품안전청장 귀하 구비서류 : 없 음 수수료 없음
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의 규정에 의하여 위와 같이 마약류 ○;원료물질의 취급승인을 신청합니다. 년 월 일 신청인 (서명 또는 인) 담당자 전화번호 식품의약품안전청장 귀하 ※구비서류 : ○. 자격을 증명하는 서류 사본 ○. 취급계획서 수수료 없 음 ○mm×○mm(일반용지 ○g/
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시행규칙 제○조의 규정에 의하여 대마의 감정 ○;검정 등을 위한 취급허가를 받고자 신청합니다. 년 월 일 신청인 ○; ○; 식품의약품안전청장 귀하 ※구비서류 : 없 음 수수료 없
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신성의약품관리법시행규칙 제○조의 규정에 의하여 엘·에스·디 등의 취급승인을 받고자 신청합니다. 년 월 일 신청인 ○; ○; 식품의약품안전청장 귀하 구비서류 : 자격에 관한 서류 수수료 없 음
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